Wisata Kuliner Solo yang Wajib Dicoba

Solo, kota yang identik dengan budaya dan batiknya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Aneka hidangan khas dengan cita rasa unik siap memanjakan para pecinta kuliner.

Berlibur ke Solo tak lengkap tanpa mencicipi kuliner legendarisnya. Dari gurihnya nasi liwet dan timlo, segarnya selat Solo, hingga manisnya serabi Notosuman, semua siap menggoda lidah dan meninggalkan kesan tak terlupakan.

Kuliner Solo bukan sekadar makanan, melainkan cerminan budaya dan sejarah yang kaya. Setiap hidangan menyimpan cerita dan cita rasa khas yang tak ditemukan di tempat lain. Jadi, saat berkunjung ke Solo, jangan lewatkan pengalaman mencicipi kelezatan kuliner tradisionalnya.

Berikut rekomendasi kuliner tradisional khas Solo yang wajib kamu coba:

1. Lenjongan Pasar Gede

Lenjongan adalah jajanan tradisional yang dahulu menjadi favorit bangsawan Keraton Surakarta. Terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, lenjongan disajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir, menghasilkan rasa manis-gurih dan tekstur kenyal. Hidangan ini mudah ditemukan di Pasar Gede dan menjadi salah satu oleh-oleh khas Solo.

2. Sate Kere

Nama “Sate Kere” berasal dari kata kere yang berarti miskin, karena dulunya dibuat dari bahan sederhana seperti tempe gembus dan jeroan sapi. Meski begitu, rasanya istimewa berkat bumbu kacang dan kecap manis yang dibakar di atas arang batok kelapa. Cicipi di tempat legendaris seperti Sate Kere Yu Rebi atau Mbah Yem.

3. Timlo Sastro

Timlo merupakan sup khas Solo berisi ayam, sosis Solo, telur rebus, dan sayuran dalam kuah kaldu bening berbumbu rempah Jawa. Hidangan ini dipercaya berasal dari dapur Keraton Surakarta dan kini menjadi favorit masyarakat. Tempat paling terkenal untuk menikmatinya adalah Timlo Sastro di dekat Pasar Gede.

4. Tengkleng Pasar Klewer

Kuliner ikonik Solo ini dibuat dari tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah hingga menghasilkan kuah gurih dan daging empuk. Resep turun-temurun dari Bu Edi sejak tahun 1970-an menjadikan Tengkleng Pasar Klewer sebagai legenda kuliner Solo.

5. Nasi Liwet Wongso Lemu

Nasi Liwet ini sudah melegenda sejak 1950-an. Nasi gurih santan disajikan dengan ayam suwir, serundeng, dan krupuk, menghadirkan cita rasa khas Jawa yang autentik. Warung Wongso Lemu menjadi tujuan utama para pencinta kuliner untuk menikmati hidangan khas ini.

6. Serabi Notosuman

Berdiri sejak 1923, Serabi Notosuman adalah ikon kuliner Solo. Dibuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, serabi ini dimasak di atas tungku tanah liat, menghasilkan aroma dan rasa legit khas. Varian rasanya pun beragam, seperti cokelat dan keju.

7. Selat Solo

Selat Solo merupakan adaptasi dari masakan Eropa yang disesuaikan dengan lidah Jawa. Berisi irisan daging sapi, kentang, wortel, dan telur rebus, disajikan dengan kuah encer berbumbu pala, lada, dan kecap manis. Rasanya segar dan ringan, cocok disantap kapan saja.

8. Cabuk Rambak

Makanan khas Solo ini terdiri dari rambak (kerupuk kulit sapi) yang disiram saus cabuk berbahan wijen putih, kelapa sangrai, dan rempah. Rasanya gurih dan harum, menjadikannya camilan favorit masyarakat Solo.

9. Brambang Asem

Hidangan sederhana namun nikmat ini terbuat dari daun ubi jalar muda yang direbus dan disiram sambal bawang merah-asam jawa. Biasanya disajikan dengan tempe gembus bacem, menghadirkan perpaduan rasa pedas, manis, dan segar.

10. Jadah Blondo

Jadah terbuat dari ketan, sedangkan blondo adalah ampas santan hasil pembuatan minyak kelapa. Keduanya disajikan bersama, menghasilkan rasa gurih legit yang unik. Dalam budaya Jawa, jadah melambangkan persatuan dan kerukunan, sehingga sering disajikan dalam acara adat.

Itulah informasi seputar Kuliner Khas Solo. Apakah Anda semakin tertarik untuk berkunjung ke Solo?

Disamping itu, jika Anda sedang berada di Solo, jangan lupa untuk berkunjung ke Asuransi Sinar Mas Cabang Solo. Yuk kunjungi Asuransi Sinar Mas Cabang Solo pada halaman berikut: 

1. Asuransi Sinar Mas Cabang Solo

2. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Agency Solo

Perkuat rasa cintamu pada Indonesia dengan menambah wawasan budaya nusantara di saluran whatsapp ini.

Jelajah Nusantara

Sumber:

1. "10 Makanan Tradisional Solo yang Mulai Langka" https://www.detik.com/jateng/kuliner/d-6714544/10-makanan-tradisional-solo-yang-mulai-langka.
2. https://blog.segari.id/makanan-khas-solo/
3. https://astraotoshop.com/article/kuliner-khas-solo.